|
|
Turkije: Peynirli Yogurtlu Yemegi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gram harde geitenkaas (bijv. Geant Poitou), 1 tomaat, 2 rode Spaanse pepers, 2 eieren, 4 el Turkse of Griekse yoghurt, versgemalen peper, worcestershiresaus, 75 gram geraspte belegen kaas.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 225 graden.
Bereidingswijze:
Rasp de geitenkaas grof, was de tomaat en snijd deze in stukjes, was de Spaanse peper, halveer ze en verwijder de zaadlijsten. Roer in de kom de eieren los met de yoghurt, peper en enkele druppels worcestershiresaus. Voeg dan de beide kaassoorten en de stukjes tomaat toe en verdeel het mengsel over de twee potjes. Garneer met Spaanse peper en laat de schoteltjes in het midden van de oven in ca. 10 minuten goudbruin kleuren.
|
|
|